101
معكرونة بصلصة البيستو.. طيبة ومبتكرة
تعتمد هذه الصلصة على الريحان ويعتبر الريحان ذو نكهه قوية ومفضلة جداً في وصفات المعكرونة بأنواعها .. صلصة البيستو المميزة من المطبخ الإيطالي ستنال إعجابك
الوصفة من إعداد الطاهية مي فؤاد
الوصفة من إعداد الطاهية مي فؤاد
طريقة التحضير
1. نسلق المعكرونة بماء مملح وتصفى وتترك جانبا.
2. يخلط في الخلاط الكهربائي: الثوم والريحان ثم نضيف الصنوبر والجبن ونبدأ بإضافة زيت الزيتون بالتدريج إلى أن يمتزج الخليط جيدا.
3. ثم نضيف الملح والفلفل وقت التقديم.
4. نضع المعكرونة في طبق التقديم ويضاف لها صلصة البيستو ويزين بأوراق الريحان وتقدم.
Source: kitchen.sayidaty.net