ميني تشيز كيك بالتوت
ميني تشيز كيك بالتوت حلى تشيز كيك بارد سهل وسريع التحضير، تقدم لكل شخص قطعته لأنها تصنع بقالب الكب كيك، تشيز كيك بالتوت الأحمر اللذيذ، ممتع في التحضير لذيذ ورائع جربيه وق]ميه للضيوف أو في حفلات أعياد الميلاد.
مقادير عمل ميني تشيز كيك بالتوت الأحمر:
للطبقة الأولى:
.200 غم بسكوت دايجتسف أو بسكوتشاي ساده
.100 غ زبدة طرية
الطبقة الثانية:
.كوب جبنة كريمية
.مغلف كريمة بودرة
.ربع كوب سكر أو حسب الرغبة
.ملعقة كبيرة جيلاتين مذابة بربع كوب ماء فاتر
الطبقة الثالثة:
.مربى توت أحمر
طريقة عمل ميني تشيز كيك بالتوت الأحمر:
1.ضعي جميع مقادير الطبقة الثانية في الخلاط حتى تمتزج تماما (الجبنة الكريمية والسكر والكريمة والجيلاتين)
2.صبي المزيج في قوالب الكب كيك املأيها لنصفها ودعيها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم حضري الطبقة الأولى
3.كسري البسكوت وضعيه في الخلاط مع الزبدة حتى يصبح المزيج مثل الرمل
4.أخرجي القالب من الثلاجة ووزعي البسكويت على جميع قالب التشيز كيك بالتساوي
5.ضغطي البسكويت بلطف ورصيه بواسطة ملعقة صغير مبللة بالقليل من الماء (رطبة)
6.أدخليها للثلاجة لمدة ساعة ثم أخرجيها وقالبي القوالب بلطف لتصبح طبقة البسكوت في الأسفل والجبنة الكريمية في الأعلى
7.ضعي ملعقة من مربى التوت فوق طبقة الجبنة الكريمية وقدميها مباشرة
