يستهلك العديد من الأشخاص الفيتامينات بشكل أساسي يوميًا، حتى وأن البعض قد يلجأ لاستخدام مكملات الفيتامينات لما لها من أهمية في المحافظة على الصحة وتعزيز وظائف الجسم المختلفة، إلا وأنه من الممكن تخطي بعد الأشخاص الحد الأدنى للجرعة اليومية من فيتامين ب مما يمثل خطورة بالغة على الصحة، وللتعرف على أضرار فيتامين ب وتأثيره على الصحة يمكنك قراءة المقال التالي.
أنواع فيتامين ب وفوائدها
- فيتامين ب 1 الثيامين: تتمثل أهميته في أنه عنصر حيوي هام يسهم في تعزيز النمو والوظيفة الصحية للأعضاء المختلفة بالجسم بما فيها المخ والقلب.
- فيتامين ب2 الريبوفلافين: يحتاج الجسم إلى فيتامين ب2 لهضم الدهون والعقاقير.
- فيتامين ب3 النياسين: يحتاج الجسم إلى النياسين للحفاظ على صحة الجلد والأعصاب وتحسين عملية الهضم، وقد يصف الأطباء في بعض الأحيان جرعات عالية من النياسين للمساعدة في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم.
- فيتامين ب5 حمض البانتوثنيك: فيتامين ب5 ضروري لتعزيز صحة الدماغ والجهاز العصبي.
- فيتامين ب6 بيريدوكسين: يساعد فيتامين ب6 الجسم على تكوين خلايا دم حمراء جديدة لتحمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، كما أنه يساعد على الحفاظ على الجهاز المناعي وتقويته.
- فيتامين ب7 البيوتين: البيوتين ضروري لصحة الشعر والأظافر ووظيفة الأعصاب.
- فيتامين ب9 حمض الفوليك: يستخدم الجسم حمض الفوليك لصنع الحمض النووي والمواد الوراثية خلال فترة الحمل عند السيدات، وكما يسهم حمض الفوليك في تقليل خطر حدوث عيوب خلقية أو تشوهات الأجنة.
- فيتامين ب12 كوبالامين: تحتاج خلايا الجسم العصبية وخلايا الدم إلى فيتامين ب 12، كما أن مستويات كافية منه تمنع الإصابة بمرض فقر الدم الخبيث.
اقرأ أيضًا: تعرف على أعراض نقص فيتامين ب.
أضرار فيتامين ب
قد يتعرض أشخاص أصحاء إلى الإصابة بأمراض خطيرة نتيجة تناول جرعات كبيرة من الفيتامينات خاصة فيتامين ب، ونظرًا لأنها فيتامينات غير قابلة للذوبان في الماء فإنه وعند الإفراط في تناولها يجد الجسم صعوبة في التخلص منها، وبالتالي التعرض لمخاطر صحية كبيرة تتمثل فيما يلي:
- الإصابة بأمراض الكلي.
- ارتفاع نسبة الحديد بالجسم.
- ارتفاع السكر في الدم نتيجة تناول جرعات عالية من حمض النيكوتينيك وهو شكل صناعي من فيتامين ب3، ويمكن أن يؤدي هذا الحمض إلى رفع مستويات السكر في الدم.
- تداخل الفيتامينات الزائدة مع أنواع الأدوية المختلفة كتلك التي تعالج ارتفاع نسبة السكر في الدم، والأدوية التي تعالج ارتفاع الكوليسترول مما يمثل خطرًا كبيرًا على الصحة.
- يمكن أن يؤدي حمض النيكوتينيك الزائد أيضًا إلى انخفاض ضغط الدم.
- الشعور بالتعب والإعياء الشديد.
- الصداع.
- الطفح الجلدي.
- تلف الكبد.
- وقد يسبب النيكوتيناميد الزائد وهو نوع آخر من فيتامين ب3، حدوث الإسهال وزيادة النزيف.
- حمض الفوليك الزائد قد يسبب الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12.
- أخذ جرعة عالية من فيتامين ب المركب يمكن أن يحول البول إلى اللون الأصفر الفاتح.
اقرأ أيضًا: حمض الفوليك.. أهميته ومصادره ومخاطر نقصه.
مصادر فيتامين ب الطبيعية
يمكن للشخص العادي الذي لا تتطلب حالته أخذ مكملات فيتامين ب الاهتمام بالنظام الغذائي واختيار الأطعمة التي توفر له فيتامين ب بنسب كافية يوميًا لتجنب أضرار فيتامين ب الخطيرة، ويمكن الحصول عليه من أنواع مختلفة من الأطعمة كالفاكهة والخضروات والمنتجات الحيوانية وغيرهما، فيما يلي أمثلة لبعض الاطعمة التي تحتوي على فيتامين ب بشكل وفير :
- اللحم البقري.
- السمك.
- الأفوكادو.
- الخضروات الورقية.
- الجوز.
- البقوليات.
- الحليب.
- الجبن.
- الزبادي.
- الخبز الأسمر والحبوب.
- الفطر أو المشروم.
بعد تعرفك على أضرار فيتامين ب من الضروري مراعاة استخدامه بعد استشارة طبيب مختص إذا كانت حالتك الصحية تستوجب ذلك، أو محاولتك تعويضه توفيره للجسم من خلال الأطعمة الصحية المختلفة الغنية بفيتامين ب والفيتامينات الأخرى الضرورية للجسم، وإذا كانت لديك استفسارات أخرى.