أكلات رجيم البيض المقلي بزيت الزيتون

المدة الزمنية:10 دقائق

عدد الحصص:3 

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• بيضتان متوسطتا الحجم.
• ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• 5 عروق من البقدونس الطازج.

طريقة التحضير:

1. نخفق البيض في وعاء ونضيف له الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2. نغسل عروق البقدونس ونتركها جانبا لتجف من الماء.
3. نضيف بودرة الثوم للبيض المخفوق.
4. نفرم البقدونس فرما ناعما ونضيفه للبيض.
5. نضع مقلاة على النار ونمسحها بنصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون باستخدام فرشاة أو قطنة.
6. نخفق البيض والبقدونس ونضيفه للمقلاة الساخنة ونقلبه حتى ينضج تماما.
7. نرفع المقلاة عن النار ونضع البيض في طبق التقديم ونرش على وجهه بقية الفلفل الأسود ويكون جاهزا للتقديم.

نصائح:

• في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.
• لتجنب ترك البيض أثرًا عند كسره فوق الطاولة نضع منديلًا ورقيًا تحته.