أكلات رجيم صينية خضار بالدجاج للرجيم

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص:4

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• حبتان من الكوسا متوسطتا الحجم وزن الحبة 200 غ.
• حبتان من الجزر متوسطتا الحجم وزن الحبة 60 غ.
• 4 قطع من صدور الدجاج وزن القطعة 250 غ.
• ملعقة صغيرة من البهارات.
• ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• رأسان صغيران الحجم من البصل وزن الرأس 70غ.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حبتان من الطماطم متوسطتا الحجم وزن الحبة 125 غ.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير:

1. نغسل الكوسا والطماطم جيدا ونقطعهم لقطع متوسطة الحجم ونضعهم في صينية للفرن.
2. نقشر الجزر ونقطعه ثم نضيفه للطماطم والكوسا.
3. نقشر البصل ونقطعه لشرائح ونضيفها للخضار.
4. نغسل الدجاج جيدا وننزع عنه الجلد ونضيفه للخضار.
5. نتبل الخضار والدجاج بالبهارات والقرفة والملح ونقلب المكونات.
6. نضيف الهيل المطحون والفلفل الأسود وصلصة الطماطم ونصف كوبًا من الماء.
7. نحمي الفرن على درجة حرارة180 مئوية.
8. نغطي الصينية بورق الألمنيوم ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج الخضراوات والدجاج.
9. نخرج الصينية من الفرن ونحمر سطحها.
10. بذلك تكون صينية الخضار بالدجاج جاهزة للتقديم.

نصائح:

• لتنظيف الخضراوات نتجنب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغير طعمها.
• لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.