المدة الزمنية: 20 دقيقة
عدد الحصص:4
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
• حبة متوسطة الحجم من الليمون وزن 120 غ.
• 8 حبات متوسطة الحجم من الجزر وزن الحبة 75 غ.
• ضرسان من الثوم.
• ملعقة صغيرة من الأوريجانو الجاف.
• ملعقة صغيرة من الريحان الجاف.
• ملعقة صغيرة من الشبت الجاف.
• ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• عرقان من البصل الأخضر.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
1. نقشر الجزر ونغسله جيدا.
2. نبشر بعد ذلك الجزر ونضعه في وعاء عميق.
3. نغسل الليمون ونعصره ثم نضع عصيره في وعاء عميق ونضيف زيت الزيتون والملح ونقلبهم جيدا، كما نقشر الثوم ونهرسه ونضيفه للخليط.
4. نغسل عروق البصل ونفرمهم فرما ناعما ثم نضيفهم للجزر ونضيف خليط الزيت والليمون والثوم ونقلب المكونات جيدًا.
5. نضع السلطة في طبق التقديم ونقدمها مباشرة.
نصائح: