فيتامين ج أو سي هو فيتامين له فوائد صحية عديدة للجسم ويوجد بكثرة في الفاكهة والخضروات تعرف معنا عزيزي القارئ في هذا المقال أين يوجد فيتامين ج بكثرة والأطعمة التي تحتوي عليه.
فوائد فيتامين ج
- فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقوي مناعة الجسم وهذا قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب.
- المكملات الغذائية لفيتامين ج قد تساعد في خفض ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم كما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية التي تنقل الدم من القلب مما يساعد على تقليل مستويات ضغط الدم.
- مكملات فيتامين ج تقلل بشكل كبير من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- تساعد الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بفيتامين ج على خفض مستويات حمض اليوريك في الدم وتقليل خطر الإصابة بالنقرس.
فوائد فيتامين ج في تقليل الإصابة بالأمراض
- فيتامين ج يمكنه تحسين امتصاص العديد من العناصر في الجسم ومن أهمها الحديد وقد يقلل أيضاً من خطر نقص الحديد.
- يساعد فيتامين ج الجهاز المناعي عن طريق مساعدة خلايا الدم البيضاء على العمل بكفاءة.
- يلعب فيتامين ج دوراً مهماً في حماية البشرة والحفاظ على نضارتها، كما يساعد على شفاء الجروح بشكل أسرع.
- أخذ المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين ج يقلل من خطر الإصابة باضطرابات الذاكرة التي يعاني منها الكثير من الأشخاص عند التقدم في السن.
- يقلل فيتامين ج من خطر الإصابة بنزلات البرد عند البالغين والأطفال.
اقرأ أيضاً: فوائد فيتامين ج للبشرة
أين يوجد فيتامين ج بكثرة ؟
- الفلفل الأخضر الحار
- الزعتر
- البقدونس
- السبانخ
- الكيوي
- القرنبيط
- البروكلي
- الليمون
- الفراولة
- البرتقال
- عصير الطماطم
- البابايا
- الجريب فروت
- قطع الأناناس
- الكيوي والمانجو والشمام
- الجوافة
جرعات فيتامين ج
بعد أن عرفت أين يوجد فيتامين ج بكثرة تعرف أيضاً على الجرعات المناسبة لفيتامين ج:
- 90 مللي للرجال
- 75 مللي للنساء
- 85 مللي عند الحمل
- 120 مللي عند الرضاعة الطبيعية
- 35 ملغ إضافية للأشخاص الذين يدخنون.
أضرار ارتفاع نسبة فيتامين ج
النسبة الكبيرة من فيتامين ج قد تسبب مشاكل صحية فأخذ كمية كبيرة منه أكثر من 1000 مللي يمكن أن تؤدي إلى الإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي.
أخذ كميات كبيرة من فيتامين ج من خلال المكملات الغذائية قد تسبب حصوات الكلى، وقد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
أضرار نقص فيتامين ج
نقص فيتامين ج في الجسم قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز المناعي مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض وقد يتسبب في الآتي:
- ألم المفاصل.
- نزيف اللثة.
- الإعياء.
- بطء التئام الجروح.
- الاكتئاب.
- فقدان الأسنان.
يمكنك أن تحصل على فيتامين ج في وجبة الفطار عن طريق بعض خيارات الإفطار التالية:
- إضافة الكيوي والفراولة على الزبادي.
- عمل عصير الكركم والبابايا.
- إضافة الفلفل الأحمر والأخضر المفروم إلى البيض.
- إضافة بعض قطع الأناناس مع طعام الإفطار.
يمكن للغداء الصحي أن يساعد في تقليل الشعور بالتعب والحفاظ على مستويات الطاقة ويمكنك أن تتناول فيتامين ج في وجبة الغداء عن طريق الخيارات التالية:
- سلطة خضراء تحتوي على اللفت والسبانخ ويمكن إضافة البرتقال عليها.
- البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء.
- البطاطا مشوية.
- سلطة الأفوكادو والمانجو.
اقرأ أيضاً: أعراض نقص فيتامين ج
في نهاية المقال بعد أن تعرفت عزيزي القارئ على فوائد فيتامين ج و أين يوجد فيتامين ج بكثرة يجب عليك أن تتناول الأطعمة التي تحتوي عليه للحفاظ على صحتك، وإذا كان لديك المزيد من الاستفسارات والأسئلة يمكنك