تعلمي معنا طريقة تحضير الباذنجان المشوي بالطحينية والرمان ، وصفة رائعة المذاق وتقدم بجانب أطباق المشاوي المختلفة ، حضريه في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم .

المقادير

2 حبة باذنجان رومي متوسط الحجم
نصف كوب طحينية
نصف كوب حبات رمان
بقدونس مفروم
زيت زيتون

طريقة التحضير

-يغسل الباذنجان جيداً، ثم يقسم نصفين طولياً دون تقشير.

-تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.

-يوضع الباذنجان على الشواية، ويقلب على الجانبين حتى ينضج.

-يرص في الطبق، وتوزع عليه الطحينة.

-يزين بالرمان والبقدونس المفروم.

-يقدم كمقبلات مع المشويات.