طريقة التحضير

البرغل الخشن مع الخضار

• 1

  في قدر، يوضع زيت الزيتون.

• 2

  يضاف البصل والفلفل والكوسا الإفرنجية.

• 3

  يرش الملح وتقلى المقادير حتى تصبح نصف مطبوخة.

• 4

  تضاف الطماطم ومعجون الشطة الحارة إذا أردتم استخدامه وتطبخ على نار هادئة حتى تتكون صلصة سائلة لدينا.

• 5

  يضاف البرغل والفلفل الأسود ونحرك.

• 6

  عندما يبدأ المزيج بالغليان، تعدل كمية الماء.

• 7

  يغطى ويطبخ على نار متوسطة حتى تتبخر السوائل وينضج البرغل.

• 8

  تقدم مع سلطة الخضار الخضراء المنوعة.