طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  تُغرس أسياخ في حبات التفاح من جانب الساق.

• 2

  في قدر صغيرة الحجم يوضع السكر وقطر الذرة ولون الطعام الأحمر، ويُطهى الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر، ثم تُرفع درجة الحرارة حتى يصل الخليط إلى مرحلة الكرة الصلبة (150 درجة مئوية تقريبًا).

• 3

  يوضع التفاح في خليط السكر، ويُلف حتى يُغلف بالتساوي.

• 4

  يُرفع التفاح من خليط السكر، ويُترك ليقطر السكر الزائد في القدر، ثم يوضع التفاح على ورق خبز حتى يبرد تمامًا.