36
الدجاج المحشي بالبرغل بالفيديو
دجاج محشي برغل بالفيديو .. شاهدي وصفات رمضان بالفيديو، وتعلمي طريقة تحضير أطيب أكلات رمضان العربية المميزة على السفرة، وقدمي بجانب الدجاج السلطات المتنوعة بحسب رغبة عائلتك
تعلمي أيضاً:
طريقة التحضير
- لتحضير البرغل: صبي الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي البصل المفروم وقلبيه قليلاً. ثم أضيفي اللحمة المفرومة وحركي، ثم بهري بالملح والفلفل الأسود والكمون وأضيفي البرغل، وصبي الماء واتركي البرغل حتى ينضج يستوي.
- لتتبيل الدجاجة: ضعي الدجاج في طبق فرن بايركس، وتبلي بالملح، والفلفل الأسود من الداخل والخارج.
- ضعي الدجاجة المتبلة على ورق الأولمنيوم المدهون بالزيت النباتي، واحشيها بالبرغل، واربطي أفخاذ الدجاج ببعض، ولفي عليها ورق الألمنيوم جيداً.
- صبي كوب من الماء في صينية الفرن وضعي الدجاجة فيها، وأدخليها للفرن على درجة حرارة 250 مدة 50 دقيقة.
- قدمي الدجاج المحشي بالبرغل ساخناً بجانب السلطات بحسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net