1. تُخلط جميع مقادير الصلصة وتقلب جيدا ثم توضع في قدر صغير على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان قليلا ثم يُرفع من على النار ويُصفى ويترك ليبرد.

2. تُتبل صدور الدجاج بالقليل من الملح والفلفل وملعقتي زيت نباتي.

3. تؤخذ نصف كمية الصلصة في وعاء صغير ويتبل بها الدجاج قبل وأثناء عملية الشوي.

4. تقدم مع باقي كمية الصلصة والأرز الأبيض.

 على