طريقة التحضير

• 1

  تدهن مقلاة ضد الالتصاق بالزيت وتطهى أزهار البروكلي مع ملعقتين كبيرتين من الماء ورشة ملح وفلفل أسود.

• 2

  يرفع البروكلي من المقلاة ويطهى الروبيان في المقلاة ذاتها لمدة 5 دقائق على كل جهة مع رشة ملح وفلفل أسود.

• 3

  في قدر، يضاف عصير البرتقال وصلصة الصويا والسكر ونشاء الذرة، ويغلى المزيج ثم يترك على النار حتى يتكثف قليلاً.

• 4

  يقدم الروبيان والبروكلي على سرير من الأرز البني ويرش بكمية وفيرة من صلصة البرتقال. يزين برشة من البصل الأخضر المفروم ثم يقدم.