المكونات

المقادير

• 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1.5 ملعقة طعام من عصير الليمون
• 1 فص من الثوم، مفروم
• 0.5 ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف
• 0.25 ملعقة صغيرة من الملح
• 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج المطحون، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
• 3 حبات من الطماطم، مقطعة إلى جوانح
• 0.25 حبة من البصل الأحمر، مقطع إلى حلقات
• 0.5 حبة من الخيار، مقطع غلى شرائح سميكة
• 0.5 حبة من الفلفل الرومي الأخضر، مقطع إلى أصابع رفيعة
• 120 جم من جبن الفيتا، مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 16 حبة من زيتون كلاماتا