بسكويت الفستق الحلبي والزبيب
-
مدة التحضير60 دقيقة
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
تكفي ل6 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 3 كوب دقيق
- 300 جرام زبدة باردة
- 0.75 كوب سكر
- 0.5 كوب فستق حلبي مطحون
- 0.333333333 كوب زبيب
- رشة ملح
- 3 ملعقة كبيرة حليب بارد
- 200 جرام شوكولاته بيضاء
- 0.333333333 كوب فستق حلبي مطحون
بسكويت الفستق الحلبي والزبيب:
للتزيين:
طريقة التحضير
بسكويت الفستق الحلبي والزبيب:
-
1
يخلط الدقيق مع الملح والسكر والزبدة ويفرك حتى يصبح رمليا
-
2
يضاف الفستق والزبيب ويخلط بلطف
-
3
يضاف كمية قليلة من الحليب لتجميع العجينة
-
4
تشكل الى اسطوانه قطرها 5 سم تقريبا او حسب الرغبة وتلف في البلاستيك للاصق
-
5
توضع في الثلاجة مدة نصف ساعة تقريبا
-
6
تقطع بسكين كبير حاد لبى شرائح سماكتها ½ سم تقريبا
-
7
تصف على صينية الخبيز مغلفة بورق الخبيز
-
8
تخبز في فرن محمى مسبقا الى 180 مئوية على الرف الاوسط مدة 12- 15 دقيقة فقط بحيث عندا نخرجه يكون البسكويت طريا قليلا, تترك الصينية على شبك معدني حتى يبرد تماما
-
9
تذوب الشوكولاته البيضاء على حمام مائي وترفع قبل ان تذوب كلها
-
10
تحرك حتى تذوب جيدا
-
11
يغط البسكويت حتى منتصفه في الشوكولاته وفورا يغط في الفستق الحلبي المطحون ويصف على صينية حت تجمد الشوكولاته