160
بودينغ البطاطا الحلوة بالطحينة بالفيديو … شاهدي فيديو حلويات رمضان 2021 من مطبخ اكلات، وقدمي على سفرتك اليوم أطيب وألذ وأشهى وصفات البودينغ المعدّ بالبطاطا الحلوة الطيبة والمفيدة
تعلمي أيضاً: بودينج الشوكولاتة بالأفوكادو للرجيم
المقادير
– زبيب :
125 غراماً
(ذهبي)
– القرفة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– العسل :
4 ملاعق كبيرة
– الزبدة :
50 غم
– طحين :
50 غم
– حليب :
250 ملليلتراً
– كريمة :
500 مل
(سائلة)
– الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
– سكر البودرة :
100 غراماً
– البطاطا الحلوة :
4 حبات
– السمسم :
حسب الرغبة
(محمص / للتزيين)
125 غراماً
(ذهبي)
– القرفة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– العسل :
4 ملاعق كبيرة
– الزبدة :
50 غم
– طحين :
50 غم
– حليب :
250 ملليلتراً
– كريمة :
500 مل
(سائلة)
– الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
– سكر البودرة :
100 غراماً
– البطاطا الحلوة :
4 حبات
– السمسم :
حسب الرغبة
(محمص / للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الزبيب في قدر واغمريه بالماء الساخن وأضيفي القرفة والعسل وغطي القدر واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- اشوي البطاطا الحلوة و قشريها واهرسيها.
- ذوبي الزبدة في قدر على نار خفيفة وأضيفي الطحين وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الحليب ومرق سلق البطاطا الحلوة، والكريمة وحركي ثم أضيفي الطحينية والسكر وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح كثيفاً.
- أضيفي مزيج الزبيب وحركي.
- اخلطي البطاطا الحلوة مع مزيج الحليب جيداً، وضعي المزيج في طبق التقديم. ثم أدخلي الطبق للثلاجة حتى يبرد.
- زيني بالزبيب والفستق الحلبي ورشة قرفة والسمسم والورد وقدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net