حلويات سريعة وبسيطة

‘);
}

الصلصة

• كوب من السكر الأسمر.
• كوب وربع من كريمة الطهي.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• نسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وندهن قالب كيك بالقليل من الزبدة، ثمّ ننثر القليل من الدقيق ونضعه جانباً.
• نخفق السكّر والزبدة اللينة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى نَحصل على مزيج كريمي.
• نُضيف الدقيق، والبيض المخفوق، وجوزة الطيب، والقرفة مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
• نسكب الحليب، ثمّ نضع التمر المقطّع، ونخلط المُكوّنات بواسطة اليدين حتى نحصل على خليطٍ مُتجانس.
• نُوزّع الخليط في القالب، ثمّ ندخله إلى الفرن مدّة خمسين دقيقة حتى ينضح جيداً.
• لتحضير الصلصة، نضع في قدر على النار كلّاً من السكر، والفانيلا، والكريمة، والزبدة.
• نخلط المكوّنات حتى تتداخل، ونتركها على نارٍ هادئة حتى تغلي وتتماسك قليلاً.
• نُخرج الكيك من الفرن، ونتركه حتى يبرد، ثمّ نسكب الصلصة على الوجه، ونقدّمها.

الأناناس والكريم كراميل

المكوّنات

• مُغلّف من كيكة السويس رول الجاهزة.
• مغلّف من الكريم كراميل.
• ثلاثة أكواب وربع من الحليب السائل.
• مغلفان من كريمة الخفق.
• علبة من الأناناس.

طريقة التحضير

• نقطّع كيكة السويس رول، ثمّ نضع القطع في طبق بايركس جانباً.
• نضع الكريم كراميل في قدر، ونسكب عليه مقدار ثلاثة أكواب من الحليب ثمّ نضع القدر على النار.
• نسكب مزيج الكريم كراميل عندما يغلي المزيج ويثخن فوق قطع السويس رول، ثمّ ندخل الصينيّة إلى الثلاجة مدّة ساعتين حتى تتماسك.
• نَضع كريمة الخفق مع ربع كوب من الحليب في الخلاط الكهربائي، ونخفق جيّداً حتى نَحصل على الكريمة.
• نوزّع الكريمة على وجه الصينيّة، ثمّ نفرد على الوجة قطع الأناناس.

حلوى الشوكولاتة الباردة

المكوّنات

الطبقة الأولى

• اثنتا عشرة قطعة من بسكويت الشاي.
• كوب من الحليب السائل.

الطبقة الثانية

• علبة من الحليب المكثّف المحلى.
• مئة وخمسون غراماً من الجبن الكريمي.

الطبقة الثالثة

• ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
• مغلّف من الكريم كراميل.
• كوب من الماء.

للتزيين

• ثلاث حبات من أيّ نوع شوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير

• الطبقة الأولى: نغمس حبات البسكويت في الحليب السائل، ونضعها في طبق بايركس، قد نحتاج للمزيد من البسكويت حسب حجم الطبق.
• الطبقة الثانية: نخلط الجبن الكريمي مع الحليب المكثّف المُحلّى، ونصبه فوق طبقة البسكويت.
• نُدخل الصينية إلى الفرن مدّة عشرين دقيقة حتى يتحمّر وجهها.
• الطبقة الثالثة: في قدر على النار نضع كوباً من الماء مع حليب البودرة حتى الغليان، ثمّ نُضيف مغلّف الكريم كراميل والكاكاو، ونخلط جيداً.
• نترك المزيج حتى يبرد ثمّ نسكبه فوق طبقة الجبن الكريمي، ونُدخل الصينيّة إلى الثلاجة.
• ننثر الشوكولاتة بعد بشرها على الوجه، ثمّ نقدمها.

فيديو طريقة عمل أقماع الفواكه

للتعرف على طريقة عمل أقماع الفواكه شاهد الفيديو.