طريقة التحضير

• 1

  يخلط معاً الطحين السكر وطحين الذرة والباكينج باودر والملح.

• 2

  يخلط معاً الحليب والبيض والزيت والزبدة حتى تدمج المكونات جيداً، تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة وتحرك جيداً حتى تندمج، يضاف الفلفل الحار وتخلط المكونات مجدداً حتى تندمج جيداً.

• 3

  يقسّم المزيج بشكل متساوي على 6 أكواب مافن كبيرة محضّرة، وتخبز بالفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. عندما تنضج يدهن وجه الخبز الساخن فوراً بمزيج زبدة العسل.