طريقة التحضير

• 1

  تسطيح الدجاج إلى سمك ١/٢ بوصة

• 2

  في كيس الفريزر الكبير ، قم بخلط ١/٤ كوب من الدقيق والملح والفلفل.

• 3

  إضافة الدجاج داخل الكيس ويرج جيدا

• 4

  في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، اطهي الدجاج على نار متوسطة لمدة ٥ – ٦ دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبيا

• 5

  إزالة الدجاج في صحن

• 6

  أضف مرق الدجاج إلى المقلاة مع ١/٤ كوب من الماء مع التقليب

• 7

  إضافة الفطر. يُطهى المزيج ويُحرّك لمدة ٣ – ٥ دقائق حتى يصبح طريًا.

• 8

  الجمع بين الطحين والمرق المتبقي ويقلب في خليط الفطر.

• 9

  يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميك.

• 10

  نضع عصير الليمون ويقدم ساخناً