– الدجاج :
دجاجة
(كاملة غير مقطعة / منظفة)

– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– بشر الليمون :
نصف ملعقة صغيرة
– النعناع :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم ناعم)

– عصير الليمون :
ربع كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– لبن زبادي :
ربع كوب
– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)