دجاج مشوي بالأعشاب

المقادير

* 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
* 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم
* 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
* 3 فص ثوم مفروم
* 1/4 كوب زيت زيتون
* 1/4 كوب خل
* ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
* 3/4 كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد

خطوات التحضير

* ضعي البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معاً.
* يوضع الدجاج في طبق زجاج ويضاف إليه الخليط السابق.
* يغطى الطبق ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.
* يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقع فيه لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يينضج أو يغطى بورق الألمونيوم ويطهى في الفرن .