زرب لحم بالفرن

– لحم غنم :
1 كيلو
(مقطّع إلى مكعبات)

– البطاطس :
300 غراماً
(مقشرّة ومقطّعة إلى مكعبات متوسط الحجم)

– عصير الطماطم :
3 اكواب
– عصير الليمون :
نصف كوب
– الخل الأبيض :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة :
2 ملعقة صغيرة
– طماطم :
5 حبات
(مفرومة)

– إكليل الجبل :
2 عود
(طازج)

– الماء :
حسب الحاجة