زيت الزنجبيل

المدة الزمنية:ساعة

عدد الحصص: 66

مستوى الصعوبة:متوسطة

المقادير:

• 10 حبات من الزنجبيل الطازج ( الحبة 40 غ).
• لتر من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

1. نقشر الزنجبيل ونغسله ثم نصفيه من الماء.
2. نبشر الزنجبيل ونضعه في قدر غير لاصق على النار ونضيف له زيت الزيتون ونتركه على النار مدة نصف ساعة مع التقليب من وقت لآخر.
3. يرفع القدر عن النار ويوضع جانبًا ليبرد.
4. نقوم بتصفية الزيت ونضعه في مرطبان زجاجي.

نصائح:

• لتسهيل بشر الزنجبيل نضعه في الفريزر وحين الحاجة نبشره بالمبشرة.
• لتسهيل تقشير الزنجبيل نقشره بالملعقة.