– لحم العجل :
400 غراماً
(مفروم ومنزوع الدهن)

– الفاصوليا الحمراء :
كوب
– بندورة :
4 حبات
(مقطعة)

– خس :
5 أوراق
(مغسول ومقطع)

– جبنة الكشكوان :
ربع كوب
(قليلة الدسم مبروشة)

– البصل الأخضر :
عود
(مقطع ناعم)

– بهارات التاكو :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
ربع ملعقة صغيرة
– بودرة الكرفس :
نصف ملعقة صغيرة
– الكاتشاب :
2 ملعقة كبيرة
– سكر :
ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الخل الأبيض :
3 ملاعق كبيرة
– لبنة :
250 غراماً
(خالية الدسم)

– لبن :
500 غراماً
(خالي الدسم)

– فلفل أخضر حار :
قرن
– رقائق تورتيلا :
حسب الرغبة
(للتزيين)