202
سلطات
سلطة الجرجير والشمندر
ليلى فتح الله
-
مدة التحضير10 دقائق
-
تكفي ل1 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 1 حزمة جرجير، مغسول ومنظف
- 1 كوب شمندر، مسلوق ومقطع إلى شرائح
- 1 حبة بصل شالوت متوسطة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 فص ثوم مهروس
- حبة عصير 1 ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة سماق
سلطة الجرجير والشمندر
طريقة التحضير
سلطة الجرجير والشمند
-
1
يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح، ويخفق حتى تتشكل تتبيلة سميكة.
-
2
توضع أوراق الجرجير في طبق تقديم كبير.
-
3
يوضع فوقها الشمندر والبصل.
-
4
ترش بالسماق والتتبيلة ثم تقدم.
Source: fatafeat.com