مجموع الوقت
35 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
2 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
لتحضير بوب كورن الدجاج:
-
دقيق – نصف كوب
-
نشاء – ملعقة كبيرة
-
اوريغانو – ملعقة صغيرة
-
ملح – ملعقة صغيرة
-
بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
-
ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة
-
بودرة بصل – ربع ملعقة صغيرة
-
فلفل اسود – ربع ملعقة صغيرة
-
صدر دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة – 1
-
بيض مخفوق – 2
-
زيت للقلي – بحسب الحاجة
-
لتحضير الصلصة:
-
مايونيز – ملعقتان كبيرتان
-
خردل – ملعقتان كبيرتان
-
قشر ليمون حامض مبشور – نصف ملعقة صغيرة
-
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
-
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
-
ملح – بحسب الرغبة
-
لتحضير السلطة:
-
خس مفروم
-
ملفوف احمر مفروم
طريقة العمل
1- لتحضير الدجاج، ضعي في وعاء الدقيق، النشاء، الاوريغانو، الملح، البابريكا، ثوم البودرة، بودرة البصل والفلفل الاسود. قلّبي حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تتغطّى من كل الجهات.
3- غمّسي الدجاج بالبيض ثمّ أعيديها الى مزيج الدقيق.
4- اقلي الدجاج بالزيت الغزير المحمّى حتى يتحمّر من كل الجهات.
5- لتحضير الصلصة، أخلطي كل المكونات في وعاء صغير ثمّ ضعيها في كيس حلويات.
6- لتحضير السلطة، ضعي الخسوالملفوف في طبق التقديم. وزّعي الطماطم الكرزية والذرة ثمّ أضيفي قطع الدجاج.
7- زيني الوجه بالصلصة وقدمي الطبق مباشرةً على سفرتك.