المكونات

• 200 جرام جبنة حلوم، مقطعة شرائح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب أوراق بقلة
• 1 كوب أوراق نعناع
• 0.5 كوب أوراق بقدونس
• 0.25 كوب أوراق ريحان
• 0.25 كوب زعتر لبناني
• 6 حبة تين، مقسمة أرباع
• 3 حبة فجل، مقطعة شرائح
• 10 حبة طماطم كرزية ملونة، مقسومة بالنصف
• 0.5 حبة بصل بنفسجي اللون، مقطع شرائح
• 4 ملعقة كبيرة حب رمان أحمر
• 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
• 1 ملعقة كبيرة بندق، محمص

للتتبيلة

• 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• عدة قطرات زيت السمسم
• 1 ملعقة كبيرة حل بلسميك
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• ملح وفلفل أسود مطحون طازج للتتبيل