طريقة التحضير

• 1

  سخن الفرن إلى ٢٠٠ درجة مئوية

• 2

  ضع القرع على الجزء الثالث العلوي من ورقة التحميص. مكان القرنبيط في الجزء الأوسط والبصل في الجزء السفلي

• 3

  افرغ الخضار مع ٤ ملاعق صغيرة من زيت الزيتون ، وتتبل بالملح والفلفل مع الحفاظ على فصل الخضار في كل قسم

• 4

  الشواء لمدة ٨ دقائق

• 5

  في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، قم بتقليب الخردل ، والعسل ، و ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، و ١ فص من الثوم المفروم وعصير الليمون. يترك جانبا

• 6

  حرك طبقات الخضار لأسفل لإفساح المجال للسلمون والطماطم

• 7

  ضعي السلمون بجانب طبقة الكوسا ، ثم قم بوضع مزيج الخردل على كلا الجانبين أثناء التتبيل بالملح والفلفل

• 8

  ضع الطماطم على الجزء العلوي من صفيحة الخبز وتوابلها بزيت الزيتون والملح والفلفل

• 9

  رش ما تبقى من فصوص الثوم بالتساوي على الخضار

• 10

  العودة إلى الفرن مرة اخري والشواء حتى طهي سمك السلمون. يترك حوالي ١٢ – ١٥ دقيقة

• 11

  يقدم على الفور مع شرائح الليمون على سمك السلمون والخضار.