353
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 12 كيلو لحم ضاني شرائح
- 2 بصل
- ملعقة ثوم مفروم
- زعفران
- ملعقة صغيرة سكر
- مكعب مرقة
- شرائح تفاح أخضر
- ديمي جلاس
- زيت
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
- افرمي البصل والثوم و ضعيهم في مقلاة بها زيت ساخن على النار حتى تحمر .
- اضيفي مكعب مرقة وزعفران وملح وفلفل و سكر و ديمي جلاس .
- اضيفي اللحم المقطع قطع صغيرة وقلبيه حتى يصبح لونه بني .
- اضيفي قليل من الماء واتركيه ليغلي .
- اضيفي قطع التفاح الأخضر المتوسطة الحجم .
- اتركيه لينضج على نار هادئة ثم قدميه .
Source: Shamlola.com