طريقة التحضير

• 1

  في قدر يذاب الزبد على نار متوسطة الحرارة ويطهى فيه البصل إلى أن يطرى.

• 2

  يضاف البروكولي ويقلب ويغطى الخليط بمرق الدجاج، ثم يطهى على نار هادئة لمدة من 10 إلى 15 دقيقة إلى أن يطرى البروكولي.

• 3

  تخفض درجة الحرارة وتضاف مكعبات الجبن وتقلب إلى أن تذوب، ثم يضاف الحليب ومسحوق الثوم ويخلطا.

• 4

  في وعاء صغير الحجم يقلب نشاء الذرة في الماء إلى أن يذوب، ثم يقلب الخليط مع الشوربة وتطهى الشوربة مع التقليب المستمر إلى أن تصبح سميكة.