طريقة التحضير

شوربة البطاطا الصحية:

• 1

  يسخن الزيت في قدر وتضاف كل الخضار.

• 2

  يضاف الملح ويقلى الثوم حتى يطرى، حوالي 5 دقائق.

• 3

  يضاف الماء أو مرقة الخضار ويغطى القدر.

• 4

  تسلق الخضار حتى تطهى جيداً.

• 5

  ترفع عن النار وتخلط في الخلاط حتى يصبح قوام الشوربة كريمياً.

• 6

  تقدم ساخنة.