شوربة الحب الحجازية

1- في قطعة قماش مخصصة للطبخ، ضعي الكزبرة، الكمون، الفلفل الأسود، القرنفل، القرفة، اللومي، الهيل، ورق الغار والشيبة. أربطي قطعة القماش حتى تصبح بشكل سرة.
2- في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي الحبّ وسرّة البهارات. أغمري المزيج بالماء واتركيه على النار لساعة.
3- أضيفي قطع اللحم. اطهي المزيج لساعتين حتى ينضج اللحم، ثمّ أضيفي الطماطم المهروسة ومرق الدجاج. نكّهي بالملح. اطهي الشوربة لـ45 دقيقة حتى تنضج كل المكونات.
4- أسكبي الشوربة في اطباق التقديم. ألف صحة!