1. سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى البصل.

3. أضيفي الماء والبطاطا الحلوة والفاصوليا البيضاء والطماطم والأعشاب والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.

4. ثم خففي النار وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطا.

5. أضيفي السبانخ واتركي القدر لمدة 10 دقائق أخرى على النار.

6. اسكبي الشوربة في أطباق مع رشة جبن بارميزان مبشورة وقدميها ساخنة.

سيعجبك أيضاً:

• شوربة الخضار