42
شوربة العدس بالخضار بالفيديو
تعد شوربة العدس من الأطباق الشتوية الدافئة المميزة، وهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة والصحية، حضرت وخصيصاً لمطبخ اكلات السيدة لمى شهاب وبطريقتها الخاصة، أشهى طبق شوربة عدس طيب ويستحق التجربة
طريقة التحضير
1. في قدر على النار، ضعي ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل المقطع، والثوم، والجزر، والبطاطس، والعدس الأحمر المجروش.
2. أضيفي مكعب مرق الدجاج، والملح، والكمون، وصبي لتر ونصف من الماء، واتركي المكونات تغلي لمدة 45 دقيقة.
3. بعد انتهاء المدة، ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي، واخلطيها، ثم أعيدي الخليط للقدر، ودعيه يغلي على النار لمدة 10 دقائق إضافية.
4. اسكبي الشوربة بأطباق التقديم وزيني بالخبز المحمص أو بحسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net