Home » شوربة العدس بالشعيريّة

شوربة العدس بالشعيريّة

by عائشة

شوربة العدس بالشعيريّة

شوربة العدس بالشعيريّة .. بإمكانك تقديم شوربات رمضان من وصفات شوربة العدس بعدة نكهات، تعلمي طريقة سهلة لإعداها بطعم الشعيرية المرغوبة لدى الكثيرين، وصفة سهلة وسريعة قدميها اليوم

 

شوربة العدس بالشعيريّة

طريقة التحضير

  1. تُسخّن الزبدة، في قدر عميقة على النار، فيُضاف البصل والجزر والكرفس، مع التقليب، على حرارة متوسّطة. ثمّ، يُضاف الثوم، مع الاستمرار في التقليب، فالبندورة.
  2. بعد انقضاء نحو دقيقتين، يُضاف العدس المغسول والمُصفّى، فالملح والكمّون.
  3. يُصبّ الماء الساخن، فيُضاف مكعّب المرق. تُخفّف الحرارة، وتُترك المكوّنات على حرارة هادئة لنحو ثلاثين دقيقة أو أقلّ.      
  4. تنقل الشوربة إلى وعاء الخلّاط الكهربائي (أو يستخدم شريط الخفق)، فتُضرب على سرعة متوسّطة. وقبل التقديم، تسخّن الشوربة مجدّدًا.
  5. للشعيريّة: تُسخّن ملعقة من الزبدة في مقلاة صغيرة، فتحمّص الشعيريّة حتى تكتسب اللون الذهبي. تُضاف الشعيريّة المحمّصة إلى الشوربة، التي تغلى على نار هادئة لخمس دقائق.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More