‘);
}

حلويات العيد المغربية

تعدّ الأعياد من المناسبات السعيدة التي يحتفل بها العالم العربي والإسلامي، فيكثر تحضير الحلويّات في الأعياد كنوعٍ من الفرح والسرور، وكطبق رائع يُقدّم للضيافة عند حضور الزوار، وإنّ لكلّ دولة عربية مجموعة من أطباق الحلويات المميزة الخاصة بالعيد، ومنها المغرب المعروفة بكرم الضيافة، فلا تكتفي المرأة المغربيّة بتحضير طبق واحد من الحلويات بل تحضّر أكثر من نوع، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير حلويات كعب الغزال، والبريوات الخاصّان بالعيد.

كعب الغزال

المكونات

  • كيلو غرام من اللوز.
  • رشة من المستكة المطحونة.
  • أربعمائة غرام من السكر.
  • خمسون غرام من الزبدة.
  • نصف فنجان من ماء الزهر.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة للحشوة.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • رشة من القرفة والملح.
  • ماء دافئ حسب الحاجة.