‘);
}

تحضير أرز بالخضار المشكلة

إنّ الخضار من المواد الغذائية المهمة لصحة الإنسان، لما تحتويه من عناصر وفيتامينات وألياف وجميعها مفيدة لتقوية الجسم، كما أنّه يطهى ويُحضّر بعدة طرق، فيمكن تحضير شوربات متنوّعة منه، ويمكن أيضاً حشوه، ويمكن تحضير الأرز بالخضار المشكلة، وهو طبق لذيذ وشهي ورائع المظهر، وفي هذا الطبق يمكن لربة المنزل أن تزيد أو تغير بالخضار حسب الذوق، وفي هذا المقال سنقدم أنجح وصفة لهذا الطبق.

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي: 30 دقيقة
الكميّة 7 اشخاص
المستوى سهل

المكوّنات

  • كيلو غرام، -أربع أكواب وربع- من أرزّ بسمتي.
  • نصف كوب من الجزر.
  • حبّة من البصل.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من حبوب البازيلاء.
  • نصف كوب من حبوب الذرة الطرية موجودة بشكل مُفرزة أو محفوظة بعلب.
  • نصف كوب من الفطر الكامل (غير مقطع) يكسب الطبق مظهر أفضل.
  • ملعقة ملح صغيرة أو حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الماجي.
  • رشّة قرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.