طريقة تحضير شراب الزنجبيل

‘);
}

شراب الزنجبيل والشَّاي الأخضر المُثلج

المكوّنات

• سِتّة أكواب من الماء.
• ربع كوب من الزنجبيل المُقشَّر والمُقطَّع.
• ثلاثة إلى سِّتة أكياس من الشَّاي الأخضر حسب الرغبة.
• نصف كوب من أوراق النَّعناع مع كميّة إضافيّة للتقديم.
• ثلث كوب من العسل.
• حبّة من اللَّيمون المُقطَّع.

طريقة التحضير

• في إبريق نضع الماء والزنجبيل ونتركه حتى يغلي.
• بعد غليان الماء نرفع الإبريق من النَّار، ونُضيف أكياس الشَّاي، وأوراق النَّعناع، وبعدها نُغطي الإبريق ونتركه لربع ساعة حتى يكتسب النكهة.
• نُزيل أكياس الشَّاي، ونُصفي الشراب من أوراق النَّعناع.
• نُضيف العسل، ونعصر نصف حبّة اللَّيمون على الشراب.
• نصب الشراب في الشاف، ونتركه حتى يبرد على درجة حرارة الغرفة، ونُدخله إلى الثلاجة.
• نصبّ الشراب البارد في أكواب التقديم، ونُضيف الثلج، ونُزينه بالنَّعناع، وبشرائح اللَّيمون.

عصير الزنجبيل مع الخيار

المكوّنات

• قطعة بحجم ثلاثة سنتيمترات من الزنجبيل مٌقشِّرة ومُقطَّعة إلى شرائح رفيعة.
• حبّة من الخيار مُقشِّرة ومُقطَّعة.
• حبّة من الخيارة مُقطًّعة إلى دوائر للتزيين.
• نصف حبّة من اللَّيمون مُقطَّعة إلى دوائر.
• نصف كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

• في الخلاّط الكهربائيّ نضع كلّاً من الزنجبيل، والخيار، والماء ونخلط حتى تمتزج المكوّنات جيّداً حتى تتجانس.
• نضع الخليط في أكواب التقديم، ونُضيف له الثلج، ونُزيّنه بدوائر اللَّيمون والخيار.

شِّاي الزنجبيل والثوم

المكوّنات

• رأس من الثوم مُقشَّر ومفروم.
• حبّة من الزنجبيل بحجم سِّت سنتيمترات مُقشَّرة ومُقطَّعة.
• عصير حبّة من اللَّيمون.
• ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو مرق الخُضار.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

• نغلي المرق الَّذي اخترناه في قِدر، ونُضيف عصير اللَّيمون.
• نُحضر مِصفاةً مُناسبة، ونضع فيها الثوم، والزنجبيل، ونُدخلها في القدر حتى يُغمر كلٌّ من الثوم والزنجبيل بالمرق، ونُخفّف درجة الحرارة، ونترك القدر على النَّار لربع ساعة.
• نرفع القدر عن النَّار، ونُزيل المِصفاة، ونُضيف العسل، ونسكب الشَّاي في أكواب التقديم.