طريقة تفريز الفول الأخضر

‘);
}

فوائد الفول الأخضر

• يقوي الجسم، ويمده بالطاقة والحيوية.
• يفيد مرضى السكري، إذ يعمل على امتصاص السكر الزائد في الدم بواسطة الألياف، وتخفيض نسبة تخزينه.
• يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
• يمنح الإحساس بالشبع والامتلاء.
• يساعد على التوازن الهرموني في الجسم.
• يمنع تشوهات الأجنة، لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من حمض الفوليك.
• يرفع قوة الدم، ويقي من الإصابة بفقر الدم ” الأنيميا “.
• يقوي القلب، والأوعية الدموية، ويخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
• يساعد في تخفيض وزن الجسم.
• يقوي جهاز المناعة، ويساعد الجسم على مقاومة الأمراض.
• يقي من الإصابة بالإمساك.
• يحتوي على مادة الدوبامين، التي تحفز إنتاج هرمون النمو، مما يساهم في نمو الجسم، خصوصاً عند الأطفال.

أضرار الفول الأخضر

• يسبب بعض الاضطرابات في المعدة والأمعاء، والإصابة بعسر الهضم، لدى بعض الأشخاص.
• يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الفول، وإصابتهم بمرض ” التفوّل “، الذي يؤدي إلى تفوّل الدم وتحلله، والإصابة بنقص في إنزيم الجلوكوز الموجود في خلايا الدم الحمراء، والإصابة بفقر دم حاد، وقد يؤدي للموت، وهؤلاء يحظر عليهم تناول الفول الأخضر.
• يسبب أحياناً الشعور بالدوار والغثيان، وذلك عند الإفراط في تناوله.

طريقة تفريز الفول الأخضر

• نختار قرون الفول الخضراء اليانعة، الخالية من الإصابات، بحيث نفرز قرون الفول الكبيرة، عن القرون الصغيرة.
• نغسل قرون الفول من أثر المبيدات الحشرية والأتربة.
• في وعاء على النار، نضع فيه ماء نقي، ورشة ملح، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من السكر.
• بعد أن يبدأ بالغليان، نضع الفول، ونتركه في الماء المغلي لمدة عشر دقائق، ثم ننشله من الماء، ونضيف إليه الماء البارد حتى لا يتغير لونه، وبعدها نتركه في المصفاة حتى يتصفى منه الماء.
• نضع الفول في أكياس التفريز، ونحرص على إفراغها من الهواء، ونضعها فوراً في الفريزر، لحين الاستخدام.

فيديو كيفية تفريز الفول الأخضر

إن كان الفول الأخضر من الخضروات المفضلة لك فشاهد الفيديو لتعرف طريقة تفريزه حتى تستطيع تناوله في أي وقت: