طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الفاصولياء وأغمريها بالماء.
2- عند غليان الخليط خففي النار واتركي الفاصولياء حتى تنضج ثم صفيها من الماء وضعيها جانباً.
3- في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
4- نكهي الخليط بالملح، الفلفل الأسود والقرفة ثم أضيفي الفاصولياء وقلبي.
5- أغمري المكونات بالماء ثم زيدي معجون الطماطم وحركي.
6- اتركي الفاصولياء على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ثم خففي النار واتركي القدر حتى يثخن الخليط.
7- أسكبي الفاصولياء في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك أما إذا كنت على عجلة اليك طريقة لطبخ الفاصولياء البيضاء دون نقعها لليلة كاملة.