طريقة عمل أومليت البيض بالخضار

‘);
}

طريقة التحضير:

• نضع البيضتين في وعاء، ونضيف إليهما الفلفل، والملح، ونُحرك جيداً.
• نُسخن الزيت في مقلاة على النار.
• نسكب مزيج البيض في المقلاة.
• نقلب الأومليت إلى الجهة الثانية، ونتركه لينضج.
• نضع الأومليت على محارم ليتشرب الزيت الفائض.
• نحشي الأومليت بالبصل، والطماطم، والفليفلة، والكاتشب، ثم نلفه.

أومليت بالأرز والخضار

المكوّنات:

• لحم مفروم.
• كوبان من الأرز مغسول ومُصفى.
• ثلث كوب من البطاطا مُقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ثلث كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً.
• ثلث كوب من الكوسا المُقطعة.
• فطر.
• ثلث كوب من الفليفلة الحمراء المُقطعة.
• ثلث كوب من الفليفلة الخضراء المقطعة.
• ثلث كوب من الفليفلة الصفراء المقطعة.
• ثلث كوب من الجزر المقطع.
• ملح.
• بهار.
• ست بيضات.
• زبدة.
• زيت.
• كاتشاب للزينة.

طريقة التحضير:

• نُسخن الزيت في قدر على النار، ثم نُضيف إليه الأرز.
• نسكب كوبين من الماء فوق الأرز، ونتركه ينضج على نار هادئة.
• نُسخن الزيت في قدر آخر، ونقلي فيه البصل، والجزر، واللحم، والفليفلة الحمراء، والخضراء، والصفراء، والفطر، والكوسا، والبطاطا على نار هادئة.
• نُضيف الأرز الناضج فوق خليط الخضار، واللحم، ونُحرك المكوّنات على نار هادئة، ونتركها لمدة عشر دقائق.
• نقسم الخليط إلى ثلاثة أقسام مُتساوية.
• نُزين الوجه بالكاتشاب، ثم نُقدم الأومليت.

أومليت البيض بالجبن والخضار

المكوّنات:

• ثلاث بيضات.
• حبة طماطم.
• حبة فليفلة خضراء.
• ثلاث شرائح من الجبن.
• زيت نباتي.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• نُقطع الطماطم، والفليفلة إلى مُكعبات صغيرة.
• نُسخن الزيت في مقلاة، ونضع بها الفليفلة، ونُحركها إلى أن تذبل، ثم نُضيف الطماطم.
• نُضيف الفلفل الأسود والملح، ثم نرفع المقلاة عن النار.
• نخفق البيض في وعاء، ونُضيف إليه رشة الملح والفلفل الأسود، ونواصل الخفق.
• نُسخن قليلاً من الزيت في مقلاة، ونُضيف إليه مزيج البيض.
• عندما يبدأ البيض بالنضج، نُضيف إليه خليط الطماطم، والفليفلة على الوجه، ونتركه لمدة دقيقة.
• نُضيف شرائح الجبن، ونُغطي المقلاة لمدة ثلاث دقائق.
• نرفع المقلاة عن النار، ثم نُقدم الأومليت بالجبن.

فيديو طريقة عمل أومليت البيض بالتوست

للتعرف على طريقة عمل أومليت البيض بالتوست شاهد الفيديو: