207
البطاطس بالكزبرة والثوم
بطاطا بالكزبرة والثوم طبق سهل وسريع التحضير مكوناته متوفرة في كل بيت فهو عبارة عن مكعبات بطاطا مقلية تطهى مع الكزبرة والثوم ويضاف إليها عصير الليمون تقدم على العشاء كوجبة خفيفة أو كنوع من المقبلات إلى جانب وجبة الغداء .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 3 حبة بطاطا مكعبات
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 3 ملعقة طعام كزبرة مفرومة
- 5 فص ثوم مهروس مع ملح
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
طريقة التحضير
- نقلي البطاطا في زيت وفير حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً .
- في مقلاة على النار نضع الزيت ونضيف الثوم ونحركه قليلاً مع الزيت .
- نضيف الكزبرة ونقلبها مع الثوم ونحركهم جيداً مع المحافظة على لون الكزبرة .
- نضيف البطاطا المقلية ونخلطها مع الكزبرة والثوم .
- نضيف البابريكا والفلفل الأحمر ونخلطهم جيداً .
- نرش الملح ونصب عصير الليمون ونقلب المكونات مع بعضها ونتركها على النار قليلاً .
- نسكب البطاطا في صحن مناسب ونزينها بالكزبرة وشرائح الليمون وتصبح جاهزة للتقديم .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com