230
الدجاج بالبروكلي والفطر
الدجاج بالبروكلي والفطر وصفة لذيذة ذات طعم حامض وحلو ومكونات بسيطة وصوص مميز من الخل والثوم والزنجبيل والصويا صوص والعسل ستحبها العائلة بالتأكيد .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- ٣ قطع صدر دجاج مقطع مكعبات
- نصف فنجان قهوة خل
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- ملعقة ملح صغيرة
- ملعقة ونصف صويا صوص
- ٢ ملعقة كبيرة زيت سمسم
- للصوص:
- كوب ماء مغلي
- ٢ مكعب ماجي
- ربع كوب صويا صوص
- ملعقة ونصف عسل
- ملعقة شطة سائلة
- كوب فطر فريش مقطع
- ٢ كوب بروكلي مقطع ومسلوق
- ٢.٥ ملعقة نشاء مذابة بنصف كوب ماء
طريقة التحضير
- أولاً نتبل الدجاج بالخل والصويا صوص والملح والثوم والزنجبيل ونتركهم ربع ساعة .
- بعدها في مقلاة كبيرة نضع زيت السمسم ونشوح الدجاج حتى يكسب لوناً ثم نضعه جانباً .
- وفي نفس المقلاة نضع الماء المغلي بعد أن حلينا به مكعبين ماجي ونحرك .
- ثم نضيف العسل والصويا صوص والشطة والفطر والبروكلي ونحركهم ونتركهم يغلوا معاً .
- ثم نعيد عليهم الدجاج الذي شوحناه ونقلبهم حتى تنضج المكونات جيداً .
- أخيرا نضيف النشاء والماء ونحركهم ونتركهم يتسبكوا وتتجانس كل المكونات مع بعضها .
- ثم نقدمهم في طبق بجانب أرز أبيض وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com