91
مجموع الوقت
25 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
5 أشخاص
سهل
المكوّنات
طريقة العمل
1- في وعاء محضر الطعام ضعي الحمّص، البقدونس المفروم، الكزبرة المفرومة، البصل المفروم، الثوم المفروم والبقسماط.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- اسكبي المزيج في وعاء ثم أضيفي البايكنغ باودر ونكهي بالملح، الكمون والفلفل الاسود.
4- أخلطي المكونات من جديد حتى تتداخل.
5- أضيفي البيض على الخليط وامزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
6- شكلي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
7- في قدر على النار حمي زيت غزير وقلي فيه كرات الفلافل حتى تتحمر.
8- صفي الفلافل في طبق ثم قدميها على سفرتك.
Source: Atyabtabkha.com