طريقة عمل بسكويت الايس كريم

بسكويت الايس كريم او مخروط الايس كريم

وهو من اشهى انواع الحلويات وساقدم لك سيدتي طريقة صنعه بنفسك في المنزل وبجودة محلات الحلويات وسيفرح اطفالك به واليك طريقة التحضير التي ستمنحك فرصة لتقديم طبق رائع ومنعش لعائلتك

مقادير بسكويت الايس كريم

 1 بيضة

1 بياض بيض

1/4 كوب سكر

1/2 كوب طحين

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب زبدة

2 ملعقة كبيرة حليب

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير بسكويت الايس كريم:

1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الملح والفانيليا ونخلط المكونات الجافة جيدا

2- بوعاء اخر نضع كمية السكر والبيض وبياض البيض ونخلطهم بالخلاط الكهربائي الى ان يذوب السكر تماما

3- نضيف الحليب والزبدة الى السكر والبيض ونستمر بالخفق ثم نضيف المكونات الجافة على مراحل الى ان تنتهي الكمية وتتشكل لدينا عجينة سائلة قليلا

4- نترك العجينة بالبراد لترتاح لمدة نصف ساعة بهذا الوقت نكون قد حضرنا المخروط الستانلس واذا لم يتواجد فيمكن عمل مخروط من الكرتون

5- نجهز اما ماكينة تسخين الصاندويش او اي مقلاة غير قابلة للالتصاق وندهنها بقطرات من الزيت النباتي ونضع مقدار قليل من العجينة ونتركها الى ان تكتسب اللون الذهبي ونزيلها ونضعها على قطعة قماش ثم نضع المخروط فوقها ونلفها على المخروط وبمجرد ان تبرد تكتسب الشكل المخروطي نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجينة

6- نضع البوظة داخل بسكويت الايس كريم ونزينهم وتصبح جاهزة للتقديم .

يمكن استخدام هذه الاداة لتحضير اقماع الايس كريم

[wpcc-iframe src=”https://www.youtube.com/embed/Vp_UPA8NziU” width=”560″ height=”315″ frameborder=”0″ allowfullscreen=”allowfullscreen”]

طريقة عمل سوفت ايس كريم