طريقة عمل بسكويت بالزبدة

المقادير

• 125 جم زبدة طرية
• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة للتقديم
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة شاي باكينج باودر
• 1/2 ملعقة شاي روح فانيليا
• 1 بيضة في درجة حرارة الغرفة

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات إليكم البسكويت بالزبدة ذو المذاق المميز الرائع  و إليكم الطريقة .

تحضير بسكويت بالزبدة

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن بورق زبد.
2. بإستخدام خلاط كهربائي تخفق الزبدة مع السكر والفانيليا في طبق صغير حتى تصبح شاحبة ودسمة ثم يضاف البيض ويخلط المزيج حتى يتماسك جيداً ثم ينخل الدقيق والباكينج باودر فوق خليط الزبدة ويضاف الحليب ويقلب حتى تمتزج تماماً.
3. بإستخدام  2 ملعقة شاي من العجين في كل مرة يلف العجين كرات وتوضع على الصواني المبطنة و بإستخدام شوكة مرشوشة بخفة بالدقيق يتسطح البسكويت قليلاً (مع ترك مسافة للنفش).
4. يُخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة مع لف الصواني بعد 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون الفاتح .

إقتراحات للبسكويت بالزبدة 

1. يبرد على الصواني لمدة 5 دقائق وينقل لرفوف سلك ليبرد تماماً وينثر عليه السكر البودرة ويقدم.