طريقة عمل بيتزا سترومبلي الإيطالية

المقادير

• كيلو دقيق
• نصف لتر ماء
• تركي مدخن
• سوسيس
• جبنة شيدر
• جبنة موتزاريلا
• بيضة
•  زيتون أسود شرائح
• بصل
•  ثوم
• صوص طماطم
• ريحان
• زيت
•  ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

جربى معنا وبطريقة سهلة البيتزا السترومبولي اللذيذة الطعم من المطبخ الإيطالى .

طريقة تحضير بيتزا سترومبلي :

1.  اخلطي الدقيق مع الخميرة واللبن والسكر والملح والزعتر في العجانة .
2.  ضيفي الزيت والماء وابدأي العجن .
3.  ضيفي الماء حسب الحاجة واستمري في العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة .
4.  قسمي العجينة وكوريها واتركيها قليلا لترتاح .
5.  ضعي زيت مع بصل وثوم مفروم في مقلاة على النار .
6.  ضيفي عصير طماطم وريحان مفروم وصلصة طماطم وملح وفلفل واتركيها لتتسبك .
7.  افردي العجينة وادهنيها ببيض مخفوق ثم ضعي شرائح التركي المدخن والصلصة .
8.  ضيفي السوسيس والجبنة الشيدر واغلقيها كما الساندوتش وادهني وجه العجينة بالبيض المخفوق .

اقتراحات بيتزا سترومبلي :

 رصيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها.