طريقة عمل حساء البسلة والسبانخ والجرجير

المقادير

• 1 لتر مرقة دجاج
• 2 كوب بسلة مجمدة
• 2 عود كرفس بدون ورق ومقطع
• 1 ثمرة بصل مبشورة
• 200 جرام ورق سبانخ صغيرة
• 100 جرام ورق جرجير
• 100 جرام جبن فيتا مفتت
• زيت زيتون للتقديم

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء البسلة والسبانخ والجرجير  ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير حساء البسلة والسبانخ والجرجير

1. في إناء كبير يوضع المرقة مع البسلة والكرفس والبصل و يترك ليغلي  .
2. تقلل الحرارة و تترك على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة  .
3. ترفع عن النار و  يضاف ورق السبانخ والجرجير ثم تهرس بمحض الطعام اليدوي حتى يصبح حساء أملس .
4. يتبل بالملح والفلفل و ينثر على الوجه الجبن وزيت الزيتون   .

إقتراحات لحساء البسلة والسبانخ والجرجير

   يقدم  ساخناً  أو بارداً  .