طريقة عمل دجاج محشى بالخضار والأرز

المقادير

• دجاجة
•  فلفل حلو مقطع
• طماطم مقشرة ومقطعة
• بصلة مفرومة ناعم
•  كاس صغير أرز منقوع
•  ملح
•  فلفل اسود
• بهارات دجاج
•  زيت
•  عصير ليمون
•  اكياس للشوي
•  كاس ماء

خطوات التحضير

1. نحضر الدجاجة ونملحها وندهنها بزيت وعصير ليمون .
2.  ثم نحضر الحشوة ونضع الزيت بالمقلاة والبصل والفلفل والطماطم والملح والليمون والأرز والبهارات ونتركهم على النار نصف استواء .
3. ثم نحشيهم ونربطها بخيط خفيف من ارجلها ونضعها بكيس الشوي مع كاس الماء وعصير ليمون .
4. واشويها بالفرن لمدة ساعتين ثم تقدم بجانب الأرز و السلطة .