طريقة عمل سينابون بالقرفة

‘);
}

طريقة التحضير:

• ضعي كلّ من الطحين، والماء، وحليب البورة، والزيت، والبيكنج باودر، والخميرة، والسكر العادي في وعاء كبير، ثمّ اخلطيهم جيداً، ثمّ اتركي العجينة جانباً لمدة عشر دقائق حتى ترتاح.
• افردي عجينة السينابون على شكل مستطيل، واحرصي أن تفرديها على سطح مدهون بزيت الذرة بشكلٍ جيد، ثمّ ادهني العجينة بالزبدة المذوبة.
• اخلطي القرفة الناعمة مع السكر المطحون ناعم، ثمّ رشّي الخليط فوق الزبدة المدهونة فوق العجينة، واحرصي على أن تغطي كل السطح.
• لفّي عجينة السينابون بحذر بدءاً من الأسفل، تماماً كما يلف السويس رول.
• قطعي السينابون بعرض ثلاث سنتيميتر، ثمّ ضعي القطع في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت.
• اتركي السينابون لمدة عشر دقائق قبل إدخاله الفرن وذلك حتى يخمر، ثمّ ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتّى تتحمّر.
• ضعي ملعقة كبيرة من صوص السينابون فوق كل قطعة من أجل التزيين.

صوص السينابون

المكوّنات:

• أربع حبات من جبنة الكيري.
• علبة صغيرة من الحليب المكثّف والمحلّى.
• مبروش جوز الهند.

طريقة التحضير:

• ضعي قطع الجبنة والحليب المكثّف المحلى في إناء الخلاط الكهربائي.
• اخفقي المكونات حتّى تحصلي على خليط ناعم.
• ضعي من مبروش جوز الهند فوق الخليط، ثمّ حركيه قليلاً.

السينابون السريع بخبز الفينو

المكوّنات:

• خمسون غراماً من الزبدة الذائبة.
• عيش فينو.
• بيضة.
• ثلث كوب من الحليب.
• فانيلا.
• مكعبان من الجبنة.
• ملعقتان من القرفة.
• ستّ قطع من الجبنة.
• ثلاث أرباع الكوب من الحليب المحلى المكثف.

طريقة التحضير:

• قطّعي العيش غلى دوائر حجمها صغير.
• اخلطي الجبنة مع كل من البيض، واللبن، والفانيلا، والقرفة خلطاً جيّداً.
• غمسي عيش الفينو في الخليط، ثمّ رتبيه في إناء البايركس.
• اخلطي مكعبات الجبنة مع الحليب المحلّى المكثف في إناء الخلاط الكهربائي.
• أضيفي نصف الكمية فوق العيش، ثمّ أدخليه الفرن لمدة عشرين دقيقة.
• عندما ينضج بشكلٍ تام، أضيفي ما تبقى من الخليط على الوجه للتزيين.

فيديو طريقة عمل عجينة السينابون الهشة

للتعرف على المزيد حول طريقة عمل عجينة السينابون الهشة شاهد الفيديو.